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MENUS
Menu midi et soir.
+ Entrée au Choix : Poulet Kabab, Sheek Kabab, Samosa Légumes, Raita, Oignon Bhaja ou Poulet Tandoori (Servi avec nan nature.)
+ Plat au Choix : Poulet Korma, Agneau Curry, Crevettes Curry, Aubergine, Épinards, Dal ou Poulet Punjabi (Servi avec riz basmati.)
+ Dessert au Choix : Sorbet, Glace ou Halwa
+ Supplément Cheese Nan (+1.5€)
Menu dégustation pour 1 personnes.
+ Assortiment des Entrées : Poulet Tikka, Sheek Kabab, Samosa Légumes (Servi avec nan fromage.)
+ Plat : Crevettes Massala, Poulet korma, Aubergine (Servi avec riz basmati.)
+ Dessert au Choix : Halwa, Gulab Jamun, Sorbet, Glace, Kulfi ou Kulfi Mangue
Moins de 8 ans.
+ Poulet Tikka
+ Riz
+ Glace (1 Boule)
ENTRÉES - STARTES
Salade, concombre, tomate, maïs, olives.
Salade, poulet grillé, concombre, tomate, maïs, olives.
Salade, crevette, concombre, tomate, maïs, olives.
Yaourt aux légumes, tomate, concombre, cumin grillé avec épices.
Yaourt, tomate, concombre, crevette, cumin grillé avec épices.
Beignets de pommes de terre, coriandre, épices, préparés avec un enrobage de farine de pois chiche.
Beignets d'aubergines, préparés avec une farine de pois chiche et épices.
Lamelles d'oignons marinées dans différentes épices et farine de pois chiche, frit.
Beignets d'aubergines, aloo pakora, oignon bhaja avec farine de pois chiche.
Pour 2 personnes.
Beignets d'aubergines, aloo pakora, oignon bhaja avec farine de pois chiche.
Beignets de crevettes marinés préparé avec farine de pois chiche.
Beignets de poisson marinés et épices préparés avec un enrobage de farine de pois chiche.
Beignets de poulets marinés préparés avec un enrobage de farine de pois chiche.
2 pièces.
Beignets de différentes légumes et épices préparés avec un enrobage de pâte brisée et cumin.
2 pièces.
Beignets de viande hachée et petits pois, fine herbes préparés avec un enrobage de pâte brisée et cumin.
Cuisse de poulet marinée dans une sauce au yaourt avec ail, gingembre, épices et citrons grillées au charbon.
Poulet tikka, agneau tikka, poisson tikka, grillés au tandoor, cuisinés avec une sauce tomate au beurre avec cannelle, cardamome et crème fraîche.
Poulet désossé marinés longuement et grillées au tandoor sur charbon de bois.
Gigot d'agneau désossé mariné avec ail, gingembre, épices et citron grillée au charbon.
Saumon mariné avec épices cuit au charbon de bois.
Brochettes d'agneau, préparées avec coriandre, menthe, ail, gingembre, grilées au charbon de bois.
Gambas décortiquées et marinées avec ail, gingembre, épices et citron grillées au tandoor sur charbon de bois.
Pour 2 personnes.
Poulet tikka, agneau tikka, poisson tikka, sheekh kabab.
Pour 1 personne.
Poulet tikka, agneau tikka, poisson tikka, sheekh kabab.
PLATS : AGNEAU - LAMB
Le Shalimar vous propose une gastronomie Indienne aux épices douces et parfumées. Tous nos plats sont préparés sur commande, avec des produits frais. Lors de votre commande, n'hésitez pas à nous demander de relever tous les plats ou pains.
Sans accompagnement.
Curry d'agneau traditionnel aux épices.
Spécialité du Sud de l'Inde.
Agneau aux épices avec une sauce madras.
Trės épicés.
Agneau préparé avec sauce balti et les herbes fraîches.
Agneau aux épices avec une sauce vindaloo et pommes de terre.
Agneau aux aubergines et aux épices, coriandre.
Agneau avec épinards et épices.
Agneau marinés grillés au charbon de bois et préparés avec tomates, poivrons et épices.
Agneau avec oignons, tomates, épices, poivrons et coriandre.
Agneau préparé avec lentilles et herbes fraîches, coriandre.
Viande hachée avec petits pois préparées aux fines herbes.
Agneau marinés dans une sauce, noix de cajou, amandes et raisins secs.
Spécialité de Kashmir.
Agneau dans une sauce aux épices .
PLATS : POULET - CHICKEN
Le Shalimar vous propose une gastronomie Indienne aux épices douces et parfumées. Tous nos plats sont préparés sur commande, avec des produits frais. Lors de votre commande, n'hésitez pas à nous demander de relever tous les plats ou pains.
Sans accompagnement.
Poulet préparé dans une sauce tomate et d'oignons.
Spécialité du Sud de l'Inde.
Poulet aux épices avec une sauce madras.
Poulet aux épices avec une sauce vindaloo et pommes de terre.
Poulet avec tomates, oignons, poivrons, épices et coriandre fraîche.
Très relevé.
Préparé avec sauce balti et les herbes fraîches.
Poulet avec épinards et épices.
Poulet aux aubergines et épices, fines herbes et coriandre fraîche.
Poulet grillé au tandoor, cuisiné avec une sauce tomate au beurre avec cannelle, cardamome et crème fraîche.
Poulet désossé cuit avec amandes, pistaches, noix de cajou et crème fraîche.
Poulet préparé dans une sauce et servi avec des oignons et poivrons.
Poulet préparé avec des lentilles, herbes fines et épices. Plat servis avec du riz
Dés de poulets marinės, grillés et préparés avec tomates, poivrons et coriandre.
PLATS : BOEUF - BEEF
Le Shalimar vous propose une gastronomie Indienne aux épices douces et parfumées. Tous nos plats sont préparés sur commande, avec des produits frais. Lors de votre commande, n'hésitez pas à nous demander de relever tous les plats ou pains.
Sans accompagnement.
Spécialité du Sud de l'Inde.
Boeuf aux épices avec une sauce madras.
Boeuf cuit avec amandes, pistaches, noix de cajou et crème fraîche.
Boeuf aux épices avec une sauce vindaloo et pommes de terre.
Boeuf cuisinés dans sauce tomate, poivrons, coriandre.
Boeuf préparé dans une sauce tomates et d'oignons.
Très relevé.
Boeuf préparé avec oignons, tomates, gingembre, piment vert épice et coriandre.
Boulettes de boeuf avec coriandre, ail, gingembre, tomates.
Boulettes de boeuf avec sauce madras.
Boulettes de boeuf noix de cajou, amandes, raisins secs et crème fraîche.
PLATS : POISSONS ET FRUITS DE MER - FISH AND SEA FOODS
Le Shalimar vous propose une gastronomie Indienne aux épices douces et parfumées. Tous nos plats sont préparés sur commande, avec des produits frais. Lors de votre commande, n'hésitez pas à nous demander de relever tous les plats ou pains.
Sans accompagnement.
Poisson préparé dans une sauce tomate, oignons et coriandre fraîche.
Curry de crevettes traditionnel.
Poisson à la mode du Sud de l'Inde préparé dans une sauce épicé, sauce madras.accompagné du riz basmati
Poisson grillé et cuisiné dans sauce tomate, poivron, coriandre
Poisson mariné avec épices cuisiné avec sauce tomate, noix de cajou, amandes, pistaches et crème fraîche.
Crevettes décortiquées préparées avec une sauce relevée, tomates, poivrons et coriandre fraîche, fines herbes.
Spécialité du Sud de l'Inde.
Crevettes décortiquées préparées dans une sauce madras et épicées.
Crevettes décortiquées préparées avec une sauce tomate, amandes, noix de cajou au beurre et crème fraîche. accompagné du riz basmati
Spécialité du Sud de l'Inde.
Crevettes décortiquées préparées dans une sauce madras et épicées.accompagné du riz basmati
Préparé avec une sauce tomate au beurre, cannelle, cardamome et crème fraîche.accompagné du riz basmati
PLATS VÉGÉTARIENS
Le Shalimar vous propose une gastronomie Indienne aux épices douces et parfumées. Tous nos plats sont préparés sur commande, avec des produits frais. Lors de votre commande, n'hésitez pas à nous demander de relever tous les plats ou pains.
Sans accompagnement.
Épinards avec pommes de terre, crème fraîche et d'épices.
Curry d'épinards au fromage, crème fraîche.
Caviar d'aubergines cuit avec oignons, tomates, curcuma, crème fraîche et coriandre.
Curry de lentilles à l'Indienne avec beurre et coriandre fraîche.
Mélange de légumes, choux-fleur, pommes de terre, petits-pois, poivrons, tomates et épices.
Curry de petits-pois avec une sauce tomate, crème fraîche, fromage fondu.
BIRYANIS
Plats complets de 25 épices cuits dans le riz servis avec d'une sauce chaude.
Poulet désossé mijoté avec du riz et massala d'épices.
Agneau mijoté avec du riz, légumes et massala d'épices.
Crevettes décortiquées avec du riz, légumes aux épices variées.
Légumes mélangé avec du riz aux épices variées.
Plat complet avec mélange de poulet, agneau, crevettes, légumes, riz et épices parfumées.
Boeuf mijoté avec du riz légumes aux épices variées.
RIZ BASMATI
Riz basmati préparé avec cumin et safran.
Riz basmati avec petits pois.
Riz au safran mijoté dans un beurre avec fruits secs.
PAINS MAISON - HOME MADE BREADS
Pain, farine blanche, pâte levée.
Pain, farine blanche, pâte levée, fourré au fromage fondu.
Pâte à pain de farine complète beurrée non levée.
Pain nature, farine complète, pâte non levée.
Pain, farine blanche, fourré aux légumes.
Pain, farine blanche, pâte levée, fourré à la viande et coriandre.
Pain, farine blanche, pâte levée, ail.
Pain, farine blanche, pâte levée, fourré à l'ail avec fromage.
Pain, farine blanche, pâte levée, fourré au poulet grille avec fromage.
Pain fourré aux oignons et fines herbes.
Pain, farine blanche, pâte levée, fourre de pistaches et amandes.